Acheter à Rungis
Nous connaître
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234 hectares
à 7km de Paris
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9 milliards d'€
de chiffre d'affaires
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1200
entreprises implantées
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18 millions
de consommateurs
S'implanter à Rungis
Recourir à l'ingénierie de Rungis
En direct du Marché
septembre 2018
Président du Marché de Rungis
Rungis Green Business 2020
Parce que la bonne santé du Marché passe aussi par un politique RSE volontaire, je viens de lancer les travaux préfigurant notre nouveau plan triennal : Rungis Green Business 2020 !
Tendance
LA RAW FOOD
LE CRU BIEN SÛR MAIS SURTOUT LE MOINS TRANSFORMÉ
Nouveauté
Pomme de terre
Portrait de producteur Français
Coopérative Jeune Montagne, PRODUCTEUR
Président de l’AOP Laguiole
Recette des Chefs
Roulé de foie gras aux poires et au comté
Nos régions ont du goût
Tout est bon en Auvergne
Produits de saison
Le roquefort, roi des fromages, fromage des rois
Portrait d'opérateur
Jean-Michel Buisson, opérateur
Dirigeant de la société Paris Caviar
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Nos grands formats
FORMATION
La rentrée scolaire 2018-2019 s’annonce riche pour les métiers de l’artisanat alimentaire. Alors que le gouvernement a choisi d’ouvrir plus largement la voie de l’apprentissage, de nouvelles filières se sont ouvertes pour les candidats à des métiers en pleine transformation.
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Nos grands formats
CONSOMMATION ESTIVALE
Avec l’été, les Français adaptent leur alimentation et privilégient un mode de vie tourné vers l’extérieur, les grillades au barbecue, les salades composées, les apéritifs conviviaux…
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Nos grands formats
Commerce alimentaire de proximité
Confronté aux évolutions des comportements des consommateurs, le commerce alimentaire de proximité fait mieux que résister. Les magasins s’adaptent aux nouvelles attentes et anticipent sur les évolutions futures de leur clientèle, en misant sur leurs points forts : une offre de qualité, du conseil et… de la proximité.