Les bocaux bio et écolo de Bocal en boucle
Créée en 2019 et installée au MIN depuis un an, la TPE Bocal en boucle vend des plats cuisinés en bocaux qu’elle récupère. Un cercle vertueux sur toute la ligne.
Modernisation du Marché au carreau
L’Agglomération d’Agen lance les travaux de modernisation de son carreau de producteurs. Chaque année, 320 000 tonnes de produits, essentiellement des fruits et légumes, transitent par ce carreau.
Les Paysans bio du Quercy s’installent au Pavillon Gastronomie
L’association, qui regroupe 11 fermes bio du Lot, loue un espace au Grand Marché pour pouvoir livrer en direct l’agglomération toulousaine.
Grow Deal cultive en vertical
Mathis Torgue, jeune entrepreneur toulousain, a lancé une production de micropousses, plantes aromatiques, fleurs comestibles et champignons dans les sous-sols du MIN de Toulouse.
Le Grand Marché fait le plein de nouvelles entreprises
Neuf nouvelles entreprises se sont installées au Grand Marché MIN de Toulouse Occitanie, qui élargit et diversifie ainsi la gamme de ses acteurs.
Ambassade cabinet conseil, en soutien sur les ressources humaines
Spécialisé dans le recrutement et la formation en hôtellerie, restauration et pour les métiers de bouche, Ambassade cabinet conseil a ouvert une antenne au Grand Marché.
