En 2016, 83 935 tonnes de produits traiteur ont transité sur le Marché de Rungis.
Dans cette rubrique, retrouvez chaque jour un extrait des cotations quotidiennes relevées pour les foies gras frais de canard ou d’oie.
Suivez les cours de gros sur le Marché de Rungis : les prix mini, maxi, moyen et les variations actualisées tous les jours par le RNM (Réseau des Nouvelles des Marchés – France Agrimer).