11/04/2021
La 50e édition du Concours des Meilleurs apprentis de France charcutiers traiteurs s’est tenue le 1er mars dernier au Centre d’excellence des professions culinaires (Paris 19e). 20 professionnels apprentis,...
11/04/2021
Les magasins spécialisés en produits biologiques annoncent avoir enregistré une croissance supérieure à 10,3 %, selon le Synadis bio, syndicat des distributeurs bio spécialisés. « Cette croissance à deux...

 

 

11/04/2021
Le 3 mars, le ministre de l’Agriculture Julien Denormandie s’est rendu à la fromagerie La ferme de Chloé, dans le 19e arrondissement de Paris. Il était accompagné...

 

 

11/04/2021
La société La Fraise de Goulaine qui produit annuellement 90 t de fraises sur 3,3 ha sur la commune de Haute-Goulaine (Loire-Atlantique) rejoint l’association de producteurs et de transformateurs...

 

 

11/04/2021
Yann Berson, président des sociétés Dispéré et Dispéré BIO, a été élu à l’unanimité nouveau président de l’Union des professionnels du secteur gastronomie (UPSG), pour un mandat...