Le Secteur Horticulture et Décoration
Le secteur de l’horticulture et de la décoration comprend :
- 1 pavillon climatisé pour les fleurs coupées et feuillages (22 000 m²)
- 3 bâtiments chauffés pour les plantes en pot et 2 grandes serres
- 5 bâtiments mixtes en plantes et accessoires
Un carreau de vente pour les producteurs de plantes
Dans ce secteur, on peut retrouver plus de 80 000 articles pour créer des décors : du mobilier en bois et en métal de styles différents ; des objets de décoration et des accessoires ; des vases, bibelots, poteries, vanneries, bougies, voilages, nappes ; des fleurs artificielles ou séchées et toutes les décorations de Noël… Côté matériel, emballages et arts de la table, on retrouve de la verrerie et de la vaisselle, du mobilier (tables…), mais également tout ce qu’il faut en fournitures de bureau, outillage et emballages.
Créateurs d'ambiance
Chiffres clés 2016
223 Millions
d'€ de chiffre d'affaires en Horticulture et Décoration
135
entreprises en Horticulture et Décoration
180 874
Milliers de tiges en fleurs coupées
Arrivages Horticulture - 2016
| Arrivages 2016 (tonnes) | Variation 2016/2015 | |
| Fleurs coupées (1) (1) : en milliers de tiges |
180 874 | -4,8% |
| Feuillages (2) (2) : en milliers de bottes |
6 886 | -13,6% |
| Plantes en pot (3) (3) : en milliers de pots |
12 878 | -3,7% |
| Nombre d’entreprises | Chiffre d’affaires 2015 | Estimation variation CA 2015/2014 | Effectifs | |
| Grossistes | 63 | 163 565 K€ | -7,3% | 325 |
| Producteurs | 53 | 18 187 K€ | +0,5% | 51 |
| Courtiers et sociétés d’import-export | 2 | 2 842 K€ | -17% | 6 |
| Accessoiristes | 17 | 39 088 K€ | -9,6% | 165 |
| TOTAL Horticulture et Décoration | 135 | 223 682 K€ | 547 |
Une conjoncture pénalisante pour le secteur…
Entre des conditions météorologiques désastreuses – un hiver trop doux puis un printemps très humide – et une consommation défavorable, les arrivages de produits horticoles ont diminué sur Rungis en 2016. Les plantes en pot ou à massifs ont particulièrement pâti du climat, sur pratiquement toutes les variétés, et ont baissé de 3,7 %. Les fleurs coupées et les feuillages de leurs côtés conservent également une tendance baissière, à – 4,8 % et – 13,6 % respectivement. Si les tulipes reprennent de la vigueur (+ 9 %, soit près de 600 000 tiges supplémentaires), les chrysanthèmes et, surtout, les roses, produit phare du marché, sont en berne.
… Mais une réorganisation en cours
Les habitudes d’achat des consommateurs à l’égard des végétaux changent. Ainsi, les volumes vendus lors de la Saint Valentin 2016 ont diminué de 18 % (source : Kantar Worldpanel), tandis que ceux écoulés à l’occasion de la fête des mères semblent se maintenir. Le secteur n’en poursuit pas moins sa restructuration. En 2016, les producteurs des plantes en pot d’Île-de-France ont rejoint le bâtiment C1, navire-amiral de l’horticulture. Plus généralement, la SEMMARIS a libéré des emprises foncières dans cette zone qui vont permettre d’envisager de nouveaux développements. Une politique de densification va ainsi être mise à l’étude dès 2017.
Le Carreau des Producteurs de Plantes au pavillon C1
Historiquement répartis sur plusieurs bâtiments sur le Marché International de Rungis, les producteurs de plantes en pot et de plantes à massifs de la région parisienne (APHUMR) sont désormais installés sur un nouvel espace de vente dans le bâtiment C1 afin de proposer à la clientèle une offre complète
