Les 4 saisons de Rungis
Le Marché de Rungis vous informe sur les produits de saison, les tendances de l’actualité, les recettes, les accords mets et vins et les nouveaux produits.
Produits de saison
Quelles sont les stars des étals actuellement ? Petit tour d’horizon des meilleurs produits du moment de l’agriculture et de la gastronomie :
fruits, légumes, viandes, produits de la mer et de l’aquaculture,produits laitiers, produits d’épicerie...
Tendances
Les grands enjeux des filières des produits frais décryptés pour vous : formation, transport, logistique, froid, emballage, conditionnement, environnement, communication, etc. Chaque mois, un dossier d’actualité passé au crible.
Recettes des chefs du Marché
Parce que les produits frais du Marché de Rungis méritent les meilleurs accommodements, régalez-vous avec notre sélection de recettes gourmandes et faciles de chefs « fans de Rungis ». A table !
Accord mets-vins
Quelle bouteille choisir avec du thon, de l’agneau ou tout autre met ? Découvrez nos harmonies préférées et notre sélection de belles bouteilles, des plus accessibles aux plus prestigieuses. A déguster avec modération bien sûr.
Nouveautés
Les professionnels du Marché de Rungis font venir jusqu’à vous les spécialités des terroirs de France et du monde que l’on ne trouve nulle part ailleurs. Tour d’horizon des dernières nouveautés, dans tous les domaines de l’alimentaire.