Biodynamie, la démarche du bon sens
Méthode un peu ésotérique pour les uns, voie d’avenir pour les autres, la biodynamie opère plutôt un retour à des pratiques agricoles simples qui ne tournent pas forcément le dos au rendement.
Le commerce de gros engagé dans la RSE
Depuis la loi Pacte (loi relative à la croissance et à la transformation des entreprises), entrée en application en 2019, la responsabilité sociétale et environnementale (RSE) a été renforcée.
Immobilier : Comment Rungis prépare l’avenir
La mise en œuvre des plans Rungis 2025 puis Rungis 2035 est en passe de changer en profondeur l’aspect extérieur du Marché.
Le miel tricolore reprend des couleurs
Les Français consomment deux fois plus de miel qu’il n’en est produit dans l’Hexagone. Mais depuis quelques années, la production nationale se développe.
Épicerie : le nouvel engouementDOSSIER
Redécouverte des produits artisanaux, des spécialités locales et impact de la pandémie… Plusieurs éléments ont orienté les consommateurs, les restaurateurs et les professionnels de l’alimentation à s’intéresser davantage aux produits d’épicerie.
