Sauté de porc du restaurant Les Embruns du Marché de RungisSauté de porc du restaurant Les Embruns du Marché de Rungis

Les Embruns

Groupe de personnes

Présentation

plateau-repas

L'Express Rungissois

Serveur

Plat phare

Serveur

Plat à la carte

Emplacement

Itinéraire

Présentation

Une nouvelle direction et une nouvelle carte pour les Embruns. “Nous serons en accord avec les saisons et les beaux produits que l’on trouve ici à Rungis.
Pour proposer une cuisine fraîche, raffinée et bien travaillée. Avec forcément une large place pour les produits de la mer mais aussi de belles viandes.

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Melaine Lachin - Cheffe

Vincent Angebault - Chef

Jean Michel Lucas - Chef

 

Contact

Emplacement

6, Quai de Lorient - 94569 RUNGIS

Téléphone

01.45.12.90.30

Minuit horloge

de 22h à 16h - du Lundi au Samedi

@Mail

lesembruns94000@gmail.com

Ordinateur

https://www.lesembruns-rungis.fr/

L'express Rungissois

Sauté de boeuf à la thaï

« Un émincé de boeuf accompagné de tétragones - des pousses d’épinards – et de shitakés. Tout simplement ! »

Sauté de boeuf et légumes du restaurant Les Embruns du Marché de Rungis

Plat Phare

PBar et crémeux de potimarron

 

« Le bar est tout le temps à notre carte. Il est cuit à l’unilatéral, accompagné d’un beurre blanc et d’une
chlorophylle d’épinards. Il est toujours servi avec des légumes de saison. Ici un crémeux de potimarron
au tonka et du potimarron rôti au thym. »

Bar avec crème de potimarron servi au restaurant Les Embruns au Marché de Rungis

Plat à la carte

Sauté de porc fermier à l'estragon
 

« Un plat qui revient régulièrement à la carte. Du porc fermier en provenance du MIN, servi avec un écrasé de pomme de terre. »

Sauté de porc du restaurant Les Embruns du Marché de Rungis

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Les Embruns

Emplacement

6, Quai de Lorient - 94569 RUNGIS

Téléphone

01.45.12.90.30

Minuit horloge

de 22h à 16h - du Lundi au Samedi

@Mail

lesembruns94000@gmail.com

Ordinateur

https://www.lesembruns-rungis.fr/