Emballage des fruits et légumes, la course à l’innovation est lancée

Les journées Agencement fruits et légumes du CTIFL à Rungis, qui se sont tenues du 15 au 17 novembre...

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Fruits et légumes frais, le plastique n’est plus fantastique

Au 1er janvier 2022, l’interdiction des emballages plastiques pour les fruits et légumes frais commencera à entrer en vigueur.

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Fruits et légumes frais 3Fruits et légumes frais 3
Le jus de légumes fait une percée remarquée

L’arrivée des légumes, qui bénéficient d’une excellente image santé, dans l’univers des jus connaît aujourd’hui une véritable accélération...

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Quand l’ancien rencontre le moderne

Du gros mobilier aux petits éléments décoratifs, mélanger les époques est dans l’air du temps...

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Le caviar

La France est le troisième producteur mondial de caviar. Et le premier pays consommateur européen.

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Le caviarLe caviar
LE BIO, Les nouveaux défis

Nouvelle réglementation européenne, mise en place de la loi EGalim dans la restauration collective, ralentissement des achats à domicile, la filière bio est à un tournant.

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