Pleins feux sur la déco
La période de Noël et du jour de l’An est stratégique pour les professionnels des fleurs, plantes et de la décoration. Petit tour d’horizon des tendances de l’hiver 2018 avec deux professionnels du marché de Rungis.
La bonne image du lapin
La filière lapin constate une tendance à la baisse de la consommation de cet animal. Elle a commandé une étude* dont les résultats ont été présentés récemment, afin de comprendre les raisons de cette désaffection.
Vivons l’automnemais sans nostalgie
La saison se prête bien à des décorations originales et souvent bon marché pour les tables, les intérieurs et les événements. Petites idées cueillies chez les professionnels du marché.
VINvoyons le verre à moitié plein
La vendange 2018 sera abondante en France et de bonne qualité. Une bonne nouvelle pour un vignoble affecté par les déboires climatiques ces dernières années.
LA RAW FOODLE CRU BIEN SÛR MAIS SURTOUT LE MOINS TRANSFORMÉ
Alimentation « haute vitalité », la raw food investit certaines de nos assiettes avec la promesse d’une alimentation plus saine. Attention cependant aux pratiques excessives, il peut y avoir des risques pour la santé.
L’offre de noix fraîche doit évoluer
La noix fraîche bénéficie d’une image positive. Pas suffisante toutefois pour retrouver les faveurs du consommateur. Sa consommation baisse depuis près de vingt ans.
