Décembre

Turbotle Prince des mers

La France est le leader mondial de la production des jeunes turbots et le troisième pays d’Europe pour la pêche au turbot. Pour le turbot d’élevage, c’est l’Espagne qui est en tête.

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TurbotTurbot

Décembre

Le foie grasplus festif que jamais

Malgré les difficultés traversées par la production, le foie gras reste l’un des mets emblématiques des tables de réveillon. Cette année, les fabricants ont misé sur les assaisonnements nobles et l’inventivité.

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Le foie gras 1Le foie gras 1

Décembre

L’Époissesroi des fromages

On apprécie sa robe aux nombreuses nuances et son goût franc et subtil

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Ne devient pas chapon qui veut !Ne devient pas chapon qui veut !

Décembre

Le chouun ami qui vous veut du bien

Il est notamment apprécié pour ses vertus nutritives et médicinales

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Ne devient pas chapon qui veut ! 4Ne devient pas chapon qui veut ! 4

Décembre

Langoustela précieuse

Elle est si savoureuse qu’il faut veiller à ne point trop en manger… et surtout en pêcher

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Ne devient pas chapon qui veut ! 3Ne devient pas chapon qui veut ! 3