Que boire avec le sainte-maure de Touraine ?

Privilégions l’accord régional, avec un vouvray tranquille de la famille Bougrier à Saint-Georges-sur-Cher. Ce chenin à la robe or franc brillante, au nez de fruits à chair blanche, pomme, poire, coing, et à la bouche fraîche, minérale, expressive et fruitée jusque dans la persistance, offre une belle complémentarité avec les saveurs lactées de notre fromage de chèvre.