Nouveautés

Avec le retour des premiers froids, il est temps de ressortir les plats de saison et les outils qui permettent de les préparer. La Brézière propose un appareil à raclette pliant en inox de marque Louis Tellier.

La biscuiterie artisanale Îles & Délices a décidé de mettre en valeur les pâtisseries fabriquées avec des produits antillais, ou d’outre-mer, sur la base de recettes des îles. Le panier de douceurs originales propose la doucelette...

Expert des produits de la mer depuis 1996, Le Marmiton propose de délicieuses soupes de poissons, cuisinées avec des poissons sauvages entiers issus de la pêche française et des légumes Origine France.

Pour Noël 2021, Pochat & fils propose une tomme de montagne à la truffe. Ce fromage à pâte pressée non cuite, au lait entier de Haute-Savoie a rencontré pour l’occasion de la truffe d’été, incorporée directement dans le caillé.

La « Vanille de l’île de La Réunion » vient d’obtenir l’indication géographique protégée (IGP). Cette vanille se présente en gousses entières, transformées et non vidées de leurs graines. Sa couleur est brun chocolaté...

C’est au cœur des monts du Lyonnais à Saint-Symphorien-sur-Coise, berceau de la rosette de Lyon, que la maison Chillet fabrique depuis quatre générations des saucissons dans le respect des matières premières et avec le souci du « fait-maison »...