Groupe Peruzzo
Bientôt un nouveau kiwi rouge
Le groupe Peruzzo, situé à Châteaurenard, vient d’intégrer le club Okiwi et d’acquérir la licence exclusive pour la France d‘une nouvelle variété de kiwis, le kiwi rouge Rossy. Il prévoit de planter entre 15 et 20 hectares par an pour arriver à une centaine d’hectares au total
Pochat & Fils
Fromage pour raclette au chèvre
Le fromage pour raclette au chèvre de Pochat est fabriqué et affiné dans la fromagerie coopérative de Frangy, spécialisée dans la production
et l’affinage de la raclette de Savoie et des spécialités qui en découlent. Ce fromage à pâte pressée non cuite associe du lait de vache thermisé avec de la crème de chèvre pasteurisée.
et l’affinage de la raclette de Savoie et des spécialités qui en découlent. Ce fromage à pâte pressée non cuite associe du lait de vache thermisé avec de la crème de chèvre pasteurisée.
Lovita
Une prune à chair rouge
Lovita, la nouvelle prune à chair rouge, est arrivée au début de l’automne sur les marchés français et européens. Les distributeurs officiels de Lovita que sont Boyer SAS, Apifood, Cancel Fruits Distribution et le Vieux Pointet (en agriculture biologique) organisent la diffusion de Lovita vers les grandes surfaces et les marchés de gros.
Gamme Chef ®
Pâte au poivre fermenté
Une nouvelle recette a fait son apparition dans la gamme Signature de la marque Chef ®, le spécialiste des aides culinaires. La pâte au poivre fermenté permet de mettre en exergue le goût puissant et équilibré du poivre, et de répondre à l’engouement grandissant pour le végétal.
Distillerie d’Isle-de-France
Alcools made in Seine-et-Marne
La distillerie d’Isle-de-France, créée en 2019 par un producteur céréalier de Seine-et-Marne et un gérant de bar à rhums parisien, a développé une gamme de gins, de rhums et d’eaux-de-vie « made in Île-de-France ». Elle sort à la rentrée un rhum épicé, une eau-de-vie de céréales malt et orange et une eau-de-vie de bière vieillie.
Flandria
Des poivrons de toutes les couleurs
La marque belge de poivron Flandria ne cesse de prendre de l’ampleur, passant ainsi de 14.000T en 2000 à plus de 50.000 cette saison. Ce marché dynamique a en effet incité de nombreux producteurs à s’engager dans cette filière. Mis en scène en septembre, les poivrons Flandria sont proposés sous quatre couleurs différentes : vert, rouge, jaune et orange.