Juillet

Le raisin, le fruit de la vigne

Longtemps « sous-produit » du vin, le raisin de table, ou de bouche, s’impose définitivement sur les tables au début du XXe siècle. Il est le septième fruit le plus consommé par les Français.

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Le raisin, le fruit de la vigne 3Le raisin, le fruit de la vigne 3

Juillet

Le roquefort, roi des fromages, fromage des rois

On fabrique du fromage au lait de brebis depuis des dizaines de siècles sur le plateau du Larzac. La première mention du roquefort remonte à l’an mil.

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Le roquefort, roi des fromages, fromage des rois 2Le roquefort, roi des fromages, fromage des rois 2

Juillet

Le calamar, un mollusque céphalopode

Le calamar est un mollusque. Il vit dans les eaux proches de la surface. Il s’en pêche quelque 4 500 tonnes par an en France.

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Le calamar, un mollusque céphalopode 1Le calamar, un mollusque céphalopode 1

Juillet

Le MelonUn délice estival !

Symbole de soleil, le melon est l’un des rois de l’été…

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Le Melon 1Le Melon 1

Juillet

Le FontainebleauDouceur fromagère

Délicieusement léger, le fontainebleau se déguste en fromage ou en dessert…

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Le FontainebleauLe Fontainebleau

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La Selle d’agneauUn morceau haut de gamme

Rôtie ou grillée, elle se déguste rosée ou à point

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La Selle d'agneau 1La Selle d'agneau 1