Ingrédients :
Pour 6 personnes :
- 2 melons charentais
- 1/4 de pastèque sans pépin
- 1 bouquet de menthe fraîche
- Sucre de canne blond en poudre
- Ustensile requis : 1 cuillère à pomme parisienne
Préparation :
- Couper vos melons en 2
- À l’aide de votre cuillère à pomme parisienne, creuser les melons et la pastèque pour réaliser vos billes de fruit.
- Récupérer le jus des fruits et le verser dans votre saladier
- Saupoudrer les billes de fruit avec du sucre de canne blond
- Ciseler des feuilles de menthe fraîche
- Mélanger et réserver au frais
- Servir votre salade de fruit dans des coupes ou des ramequins. Succès garanti !