Au fil des rencontres

Les patrons du Petit Vendôme, récompensés par la Coupe du meilleur pot, attirent les foules dans leur bistrot populaire situé au cœur du quartier de la joaillerie et de la mode.

À la tête des Magnolias avec son père depuis 2014, Pierre-Henri Morel y propose une cuisine fraîche et inventive, qui en fait candidat aux plus belles destinées gastronomiques.

Rémy Langlois s’est découvert une passion pour Rungis il y a huit ans. Depuis, il vient y dénicher chaque semaine les pépites qu’il fait découvrir à ses chanceux clients.

Le chef Stéphane Chevereau, récompensé par une Assiette au Michelin 2019, tient La Bourgogne avec sa femme Sophie. Sa cuisine, basée sur les produits frais et de saison, s’invente en partie à Rungis.

François Pasteau, chef de L’Épi Dupin et de L’Épi Malin, est un fidèle client du marché et un inlassable promoteur du carreau des producteurs.

Franck Leurond et son épouse Isabelle se sont installés Au Fin Gourmet en 1995. Le charcutier traiteur y défend la fabrication artisanale à partir de produits achetés à Rungis.