Au fil des rencontres

Le MOF fromager Michel Fouchereau a accueilli Arnaud Bourre en alternance dans sa boutique parisienne. Le jeune apprenti s’est distingué en obtenant un des premiers titres de MAF en février dernier.

Le jeune Timothy Breton a trouvé un lieu d’expression favorable chez Bo&Mie, enseigne emblématique d’une pâtisserie à l’aspect soigné, mais aussi savoureuse et accessible.

Un charcutier en quête d’excellence

Situé dans un quartier de Paris en pleine transition, Éric Vesque adapte chaque jour son offre aux attentes de ses clients avec la préoccupation du meilleur rapport qualité-prix.

Cattleya Paysages s’adresse aux particuliers, copropriétés et entreprises désireux d’entretenir, de rénover ou de créer leurs jardins, terrasses ou balcon. Son fondateur, Antoine Four, est un usager assidu du Marché de Rungis.

Pascal Joly, charcutier-traiteur MOF à Paris, a bâti sa carrière sur son talent d’artisan, mais aussi par une surattention de tous les instants aux attentes de ses clients.