Au fil des rencontres

Moins de deux ans après son arrivée à Rungis, le directeur général de Prodilac a pris la tête du syndicat des grossistes en produits laitiers (Sycopla). Retour sur une intégration réussie.

Spécialisée dans la banane, l’antenne Fruidor de Rungis est une des 12 mûrisseries du groupe dans l’Hexagone.
Filiale de deux coopératives antillaises, l’entreprise privilégie le traitement et la vente de produits de ces îles.

La nouvelle plateforme de Metro, au MIN, a été inaugurée le mois dernier. Celle-ci s’inscrit dans une démarche responsable et offre un cadre plus confortable pour ses collaborateurs. Bertrand Moulins, chef de groupe fruits et légumes pour Metro, est témoin de cette évolution.

Maison historique du Pavillon de la triperie, l’entreprise Arnoult reste un acteur
majeur de la filière. Jean-Jacques Arnoult, dirigeant de la société familiale, accompagne les évolutions de ce marché depuis plus de 45 ans.

Si Sébastien Helluy était présent depuis de nombreuses années au Marché de Rungis, il a été rejoint par son associé et ami David Robert, il y a quelques mois, dans le rachat de deux sociétés spécialisées dans la viande: Fory Viandes et Martin.

À 27 ans, Guillaume Marron vient de prendre le contrôle et les rênes de Courtin Hervouet et associés, entreprise historique du pavillon de la volaille. Portrait d’un homme pressé.