« La société EQL a commercialisé l’an dernier près de 700 000 carcasses d’agneaux britanniques, environ 5 % de la production du Royaume-Uni, explique Rizvan Khalid, qui dirige aujourd’hui EQL, entreprise britannique située en Angleterre sur les collines du Shropshire, près du pays de Galles. Nous achetons les animaux soit directement de la ferme soit vivants sur les marchés répartis sur tout le territoirenational. » L’entreprise se caractérise ainsi par une grande flexibilité.
La grande majorité des animaux transformés par EQL est commercialisée principalement sous forme de carcasses mais aussi en découpes. « Nous gardons néanmoins un œil sur les nouvelles tendances de marché, précise le jeune dirigeant, dont l’entreprise a lancé une gamme de colis de viande destinés aux consommateurs. Mais notre principal axe de développement, c’est de fournir des carcasses d’agneau de la meilleure qualité avec un haut niveau de service à travers toute l’Europe. » EQL expédie en effet 75 % de ses volumes à l’export. C’est la France qui figure en tête des destinations. « La France est notre premier client, avec six livraisons par semaine pour la seule région parisienne, avec une clientèle composée à 80 % de grossistes et à 20 % de détaillants, insiste Rizvan Khalid. Le marché français compte une proportion importante de consommateurs avertis, et soucieux de l’origine, de la qualité et de l’aspect visuel des produits », relève l’industriel, dont l’entreprise adhère aux démarches qualité Norme Qualité Agneau britannique et Agneau Saint George.
EQL a travaillé dès l’origine avec le marché de Rungis dont il est aujourd’hui un fournisseur majeur en viande d’agneau. « Même si le marché a beaucoup changé, certains de nos gros clients sont restés fidèles depuis le début, comme Francisco Ochoa (Fory Viandes) », précise Rizvan Khalid. Les carcasses sont revendues par les grossistes ou découpées puis distribuées au sein de la clientèle francilienne du marché, à laquelle EQL est quotidiennement représenté sur le marche Rungis. « Mais la direction de l’entreprise vient également chaque année rencontrer directement ses clients sur place afin de consolider ses relations commerciales, souligne l’industriel. Rungis est un lieu de caractère et de fraternité où il règne une effervescence extraordinaire les jours de grande activité. »
Bruno Carlhian
Dixit
infos clés
Euro Quality Lambs Ltd
Euro House, Dale Street, Craven Arms
Shropshire SY7 9PA
Angleterre
hello@euroqualitylambs.co.uk
Tél. : +44 01588 673000
Web : https://euroqualitylambs.fr
Chiffre d’affaires : 66 millions de livres sterling (74 M€)
EQL sera présent au SIAL Hall 6 – Stand H219
BIO
Le fondateur d’EQL, Mohammad Khalid, fort de ses quarante-cinq ans d’expérience dans son secteur, fait partie des personnalités les plus reconnues et respectées de la filière ovine britannique. Son fils, Rizvan, a pris la direction opérationnelle de l’entreprise. Comptable agréé de profession, il est titulaire d’un master en sciences et technologie de la viande. Ses fonctions recouvrent la stratégie, la chaîne logistique, l’exploitation et l’assurance qualité. Son implication a abouti à l’obtention de nombreux standards de qualité et récompenses. Rizvan Khalid encadre également l’équipe marketing qui représente EQL lors de différents événements et salons.